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五香豬蹄的營養(yǎng)，人盡皆知。豬蹄本身油膩肉多，但經(jīng)過特殊工藝處理烤制之后，內部入味筋道，外部脆爽不油膩，在烤制過程中，根據(jù)個人需要，撒上專用佐料，這樣做出的豬蹄皮脆肉嫩，香透入骨，筋肉彈牙，回味綿長，大大豐富了豬蹄的口感，啃豬蹄成為現(xiàn)代食客的一種時尚。

麻辣烤羊蹄作為新疆的一種風味小吃食品，在新疆各城鎮(zhèn)的農(nóng)貿市場、夜市及晚上的街頭巷尾等均有攤點銷售，您可盡情任意選擇，品嘗麻辣羊蹄時，一般手執(zhí)而食，尤在夏秋季節(jié)，吃麻辣羊蹄喝新疆啤酒，麻辣羊蹄味道鮮美不膩，辣而味美，可以說是一種邀朋聚友的消閑食品。

特色燒烤項目：

轉爐烤全羊、分割烤全羊、烤羊腿、香辣羊腿、麻辣羊腿、孜然羊腿、麻辣羊蹄、五香豬蹄、香辣羊棒骨、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、原味烤翅、黑椒烤翅、奧爾良烤翅、烤羊排、烤串系列、烤海鮮系列、烤水果、烤蔬菜、搖滾烤兔、烤山雞、烤乳豬、烤乳鴿、烤鵪鶉、烤豬蹄、烤羊棒骨等等。

新鄉(xiāng)市美食中心專設鹵肉熟食班，經(jīng)典燒烤班等，三代正宗傳人手把手教學，來我校學習技術，實地現(xiàn)場培訓，全部有學員自己親手操作，保證學員學好學到位，回去即可獨立開店經(jīng)營。

新鄉(xiāng)市美食中心麻辣烤羊蹄培訓

聯(lián)系人：栗老師 一三八三七三零三零八二

地址：河南省新鄉(xiāng)市解放大道南段南橋派出所南鄰

乘車路線:

1、新鄉(xiāng)市乘3路、108路到新建街站下車，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米路西即到。

3、新鄉(xiāng)市汽車西站乘坐186路、183路、188路公交車到新建街下車，向南50米路西即到。