據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,今年以來,生豬價(jià)格不斷下降,養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了較大虧損。此輪豬周期不僅養(yǎng)殖戶受到影響,生豬的收購、屠宰、飼料等相關(guān)產(chǎn)業(yè)也不同程度受到?jīng)_擊。

　　2018年3月左右,生豬的價(jià)格開始出現(xiàn)大幅下跌,2018年5月中旬,生豬的價(jià)格出現(xiàn)小幅反彈。中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝認(rèn)為,通過市場(chǎng)監(jiān)測(cè),目前生豬養(yǎng)殖還處于虧損狀態(tài)。

　　馮永輝：目前生豬的價(jià)格還是略低于成本線,大概一頭豬微虧幾十元的水平。這次的虧損是從3月2號(hào)開始的,已經(jīng)有了3個(gè)月的時(shí)間。

　　這3個(gè)多月的虧損,給生豬的養(yǎng)殖戶、豬販子、屠宰企業(yè)、飼料企業(yè)都帶來了一定影響,行業(yè)內(nèi)部的調(diào)整也在逐漸進(jìn)行。

　　朱芳麗是陜西省扶風(fēng)縣的養(yǎng)豬大戶,養(yǎng)了1000多頭豬,3個(gè)月的時(shí)間里,她虧損了不少。

　　朱芳麗：今年的豬價(jià),對(duì)我們養(yǎng)殖戶打擊很大,我是自繁自養(yǎng)的豬,保底價(jià)要賣到5塊5我才不會(huì)虧,再要堅(jiān)持到年底就不行了。

　　朱芳麗有著一定的資本積累,她堅(jiān)持到了現(xiàn)在,不過,那些養(yǎng)殖小戶們的境遇就要難過多了。

　　朱芳麗：目前那些養(yǎng)幾十頭豬的都不養(yǎng)了,他們都賠了,像我們扶風(fēng)這里養(yǎng)百十頭豬的,好多人都不養(yǎng)了。

　　朱芳麗說,她要堅(jiān)持到年底,她相信屆時(shí)生豬的價(jià)格會(huì)反彈,而那些被淘汰的小的養(yǎng)殖戶,則是行業(yè)調(diào)整的一個(gè)部分。

　　養(yǎng)殖戶,是整個(gè)行業(yè)鏈條的起點(diǎn),他們的狀態(tài),直接傳導(dǎo)到了中段和下游。

　　趙建華：以前都是當(dāng)?shù)氐纳�戶養(yǎng)豬,虧了的話價(jià)格上浮不了,去年到現(xiàn)在,養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的少了。

　　說話的叫趙建華,是浙江湖州的一名豬販子,從事收豬工作有30多年的時(shí)間,今年,趙建華的一個(gè)感受就是：收豬變得很困難,農(nóng)戶家里散養(yǎng)的豬幾乎沒有了,要豬可以,得從批發(fā)商那里買。

　　趙建華：要么不宰,你要宰的話,不到那里去抓就少了。

　　趙建華說,無豬可收的現(xiàn)狀急壞了當(dāng)?shù)氐纳特湣?/p>

　　趙建華：在農(nóng)戶手里收豬利潤要高一點(diǎn),在屠宰場(chǎng)里拿的豬肯定利潤薄一些,一斤豬比到農(nóng)戶那里抓要高出5到6毛錢,利潤就給中間商拿走了。

　　豬的來源不一樣,每斤價(jià)格就會(huì)相差5到6毛錢,一頭豬的重量,一般在240斤左右,如果一個(gè)商販一天收購5頭豬,一天的利潤就減少了500到600元,這是趙建華算的小賬。

　　趙建華：利潤沒了,利潤只有40塊錢一頭,宰一頭豬就賺這么幾個(gè)錢。

　　商販追逐的是利潤,所以除了從批發(fā)商那里買豬,一旦碰上農(nóng)戶散養(yǎng)的豬,就會(huì)盡量壓低價(jià)格,而農(nóng)戶因?yàn)橐呀?jīng)出現(xiàn)了虧損,面對(duì)商販們的壓價(jià)更加難以接受,就出現(xiàn)了迅速賣豬,并且不再補(bǔ)欄的情況,兩者相互作用,進(jìn)一步加劇了當(dāng)前散養(yǎng)豬數(shù)量的減少,加大了行業(yè)洗牌的力度。

　　在這場(chǎng)博弈中,養(yǎng)殖戶朱芳麗、商販趙建華還面臨著一個(gè)壓力,這個(gè)壓力來自于屠宰企業(yè)。朱芳麗說：

　　朱芳麗：天熱豬的死亡率很高,像三伏天天氣太熱,豬容易肥,屠宰場(chǎng)不愿意要,價(jià)格會(huì)低很多的。

　　現(xiàn)在不是冬天,不是北方殺年豬,也不是南方做臘肉的時(shí)候,肥豬屠宰企業(yè)不喜歡要,進(jìn)一步降低了養(yǎng)殖戶存欄的意愿,而商販趙建華從小戶里收豬的可能性就變得更低,中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝說,由于信息化的進(jìn)步,在此種情況下,商販的利潤空間更小,這個(gè)行業(yè)也迎來了洗牌,小的豬販子將難以為繼。

　　馮永輝：最近這幾年,豬經(jīng)紀(jì)和豬販子確實(shí)不好干了,原因是市場(chǎng)的價(jià)格比較透明,因?yàn)樾畔⒒�發(fā)展的速度比較快,屠宰場(chǎng)有什么樣的價(jià)格,第一時(shí)間在網(wǎng)上就能看到,豬經(jīng)紀(jì)和豬販子可以操作的空間減少,他們的利潤明顯下滑,賺錢也就是賺運(yùn)費(fèi)和規(guī)模上的錢。

　　在中間的鏈條上,還有一個(gè)行業(yè)受到了影響,那就是飼料行業(yè)。豆粕是豬的主要飼料,采訪中記者發(fā)現(xiàn),部分飼料企業(yè)采取了縮減生產(chǎn)天數(shù)等措施,來應(yīng)對(duì)銷量下滑的情況。

　　卓創(chuàng)資訊分析師于洋：現(xiàn)在貿(mào)易商的反饋就是基本是隨用隨買,豆粕的價(jià)格直接受到了影響,漲漲跌跌非常頻繁,幅度也比較大,導(dǎo)致他們也沒有辦法進(jìn)行一個(gè)長(zhǎng)期的備貨。現(xiàn)在來說,像貿(mào)易商這邊的庫存,基本保持在7天的量,飼料廠最近進(jìn)行了一次調(diào)價(jià),把飼料的成品價(jià)下調(diào)了,是受到了需求的影響。

　　豬價(jià)下跌,生豬養(yǎng)殖戶虧損,生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的飼料、屠宰等上下游的環(huán)節(jié)也受到了影響。豬周期的到來,具有一定的破壞性,應(yīng)對(duì)這個(gè)局面,需要養(yǎng)殖戶把控生產(chǎn)規(guī)模,降低成本,整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條也需要升級(jí),飼料、養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈物流等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要提升競(jìng)爭(zhēng)力,這是我國生豬產(chǎn)業(yè)未來健康發(fā)展需要迫切解決的問題。