春節(jié)過(guò)后,雞蛋終端市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)入低迷期,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格從節(jié)前的4元線上回落至3.36元/斤,2月底3月初全國(guó)各大高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)、工廠開(kāi)產(chǎn)以及農(nóng)民工返工小幅提振蛋品需求,雞蛋集中備貨后再次陷入季節(jié)性淡季的弱勢(shì)中,元宵佳節(jié)過(guò)后,全國(guó)雞蛋平均價(jià)持續(xù)走低,河北部分地區(qū)粉蛋價(jià)格跌破3元,湖北主產(chǎn)區(qū)降至3.3元/斤,北上廣等主銷區(qū)雞蛋價(jià)格全面回調(diào)。雞蛋期貨開(kāi)市迎來(lái)大幅走低,主力合約1805低開(kāi)低走,跌幅3.06%,市場(chǎng)進(jìn)入需求低迷寒潮期。

　　消費(fèi)淡季雞蛋價(jià)格回調(diào)

　　雞蛋消費(fèi)呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征,一般而言,春節(jié)過(guò)后蛋品市場(chǎng)集中消費(fèi)偏少,雞蛋以日常消費(fèi)為主,需求減少情況下,雞蛋價(jià)格進(jìn)入回調(diào)階段,4月底5月初會(huì)觸及當(dāng)年低點(diǎn),之后在端午節(jié)、中秋節(jié)的節(jié)日集中消費(fèi)帶動(dòng)下開(kāi)始回升漲勢(shì),漲勢(shì)一般持續(xù)到9月中旬。目前來(lái)看,雞蛋市場(chǎng)已經(jīng)步入消費(fèi)淡季,主產(chǎn)區(qū)各地走貨不暢,部分地區(qū)有存貨積壓現(xiàn)象,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格逐步回調(diào),未來(lái)蛋價(jià)將以弱勢(shì)運(yùn)行為主。

　　供應(yīng)偏緊不改底部存有力支撐

　　2018年1月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.13億只,環(huán)比減少1.03%,同比去年減少3.60%。在產(chǎn)蛋雞存欄環(huán)比減少,預(yù)示短期內(nèi)供應(yīng)偏緊情況不變,蛋價(jià)短期內(nèi)有一定支撐。若養(yǎng)殖端老雞正常淘汰,2018年2月份在產(chǎn)蛋雞存欄量或?qū)⒗^續(xù)下降,預(yù)計(jì)2月份在產(chǎn)蛋雞存欄11.06億只,存欄量仍低于往年同期,供應(yīng)偏緊形勢(shì)不改,雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格底部存有力支撐,后期雞蛋現(xiàn)貨均價(jià)大概率維持在3元線上。